2025-10-27
莴笋易氧化变色,切后可泡入淡盐水中保持翠绿。
小贴士:如何挑选优质莴笋?
选茎秆粗直、鲜嫩、表皮光滑无斑、叶子翠绿者为佳。手感沉重、切口洁白、汁液清亮的莴笋更新鲜。
结语:
在这个“贴秋膘”的季节,与其大鱼大肉,不如换一道清脆爽口的莴笋。它不贵却价值千金,不辣却通达经络。顺应自然,食疗养生,从一盘“千金菜”开始,清热利湿、通利三焦,为秋冬健康打下坚实基础。记住:吃得清爽,才能活得健康!
(本文由AI辅助生成)