月坨岛周边必尝的8道渤海湾特色美食
2025-11-11
月坨岛位于河北省唐山市乐亭县，地处渤海湾腹地，以盛产优质海鲜闻名。除了岛上常见的海鲜料理，月坨岛及乐亭周边还融合了冀东沿海与冀东平原的饮食特色，形成了独具风味的地方美食体系。以下是几款不可错过的特色美食推荐：
🦀 1.乐亭海杂鱼炖豆腐
用当天捕捞的小黄鱼、梭鱼、鲅鱼等“海杂鱼”与本地卤水豆腐同炖，汤色奶白、鱼肉鲜嫩、豆腐吸饱汤汁，是渔家餐桌上的经典。
🌾 2.缸炉烧饼（乐亭非遗）
外皮酥脆掉渣，内里层次分明，传统做法用吊炉烤制，可夹驴肉、熏鸡或单吃配粥。在乐亭县城老街或码头早餐摊常见。
🥟 3.皮皮虾蒸饺
将鲜活皮皮虾剁碎拌馅，包入薄皮蒸制，一口咬下鲜汁四溢，春季至初夏最肥美，是岛上餐馆的招牌主食。
🍲 4.虾油拌面 / 虾酱炒菜
乐亭人家家会自制虾油（小虾发酵提炼）和虾酱，用来拌手擀面、炒鸡蛋、焖茄子，咸香浓郁，极具地方风味。
🍑 5.乐亭大桃（季节限定：7–9月）
虽非海鲜，但作为国家地理标志产品，乐亭大桃皮薄肉厚、汁多味甜，饭后来一颗，清爽解腻，是当地“水果名片”。（本文由AI辅助生成）
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