霜降养生，4款药膳防秋燥
2026-09-16
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4款经典药膳推荐
1. 百合玉竹老鸽汤
材料：老鸽1只，玉竹30克，百合15克，枸杞15克，桂圆肉10克，生姜2片。
做法：老鸽宰杀去内脏洗净切块，与玉竹、百合、枸杞、桂圆、生姜一同放入煲中，加水适量，大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可。
功效：滋阴养血安神，适合肺肾阴虚、夜寐欠安者。百合润肺清心，玉竹养阴润燥，老鸽补肝壮肾，三者搭配温润不燥。
2. 白果萝卜粥
材料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖少许。
做法：白萝卜切丝焯熟备用；白果去壳去胚芽（注意安全用量），与糯米同煮至米开花，加入白糖煮10分钟，倒入萝卜丝即可。
功效：固肾补肺、止咳平喘。白果敛肺气定喘嗽，萝卜下气宽中、消食化痰，糯米补脾暖胃，适合秋季咳嗽痰多者。
注意：白果含少量氰苷，成人每次不超过10粒，儿童不超过5粒，5岁以下幼儿禁食。
3. 山药板栗粥
材料：山药100克，板栗50克，粳米适量。
做法：山药去皮切块，板栗去壳，与粳米一同煮粥至熟烂即可。
功效：健脾补肾、益气强筋。山药平补肺脾肾三脏，板栗补肾强筋、健脾养胃，粳米补中益气，是霜降时节温和滋补的佳品。
4. 雪羹汤
材料：海蜇30克，鲜荸荠15克，冰糖或蜂蜜适量。
做法：海蜇温水泡发洗净切碎，荸荠去皮切片，一同放入炖锅，武火煮开后文火炖1小时，加冰糖或蜂蜜调味。
功效：润肺平肝、化痰降压。海蜇清热化痰，荸荠生津止渴、清热化痰，二者合用既能润肺又能清泻大肠，适合秋燥引起的干咳、便秘者。
霜降养生小贴士
起居：早睡早起，注意腹部、背部、膝关节保暖，避免寒气侵袭。
