保鲜膜的正确使用:科学认识与选购指南

2025-04-09

邻居王女士因坚持用保鲜膜保存剩菜剩饭而与婆婆产生了分歧。婆婆认为这是不必要的开支,甚至担心保鲜膜含有致癌物质。事实上,这种争议并非个例,许多家庭都面临着类似的讨论。

保鲜膜是否会致癌?

保鲜膜主要由三种材料制成:聚乙烯(PE/LDPE)、聚偏二氯乙烯(PVDC)和聚氯乙烯(PVC)。其中,PVC材质的保鲜膜由于可能含有塑化剂而备受质疑。塑化剂中的“邻苯二甲酸酯类”物质被世界卫生组织列为2B类致癌物,即可能存在致癌风险,但证据并不充分。

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