90%的中国人乳糖不耐受，还能不能喝牛奶？
2025-05-30
1. 先天性乳糖酶缺乏
这是一种非常罕见的遗传病。患者从出生起就完全缺乏乳糖酶，因此无论是牛奶还是母乳都不能摄入。否则不仅会导致严重腹泻，还可能危及生命。
这类人群属于极少数，并非我国乳糖不耐受的主流类型。
2. 继发性乳糖酶缺乏
这是由于某些疾病（如肠炎、乳糜泻、肠道手术等）导致肠道受损，从而影响乳糖酶分泌。这种类型的乳糖不耐受是可逆的，只要原发病被治愈，乳糖酶功能通常也能恢复正常。
所以这类人群在治疗好基础病后，往往可以重新喝牛奶。
3. 原发性乳糖酶缺乏（最常见）
这也是我国大多数人所患的类型。这类人群小时候是可以消化乳糖的，但随着年龄增长，身体逐渐减少乳糖酶的分泌，最终出现乳糖不耐受的症状。
虽然乳糖酶减少了，但并不是完全消失，也就是说，只要控制摄入量，很多人还是可以少量饮用牛奶的。
既然多数人都乳糖不耐受，为何还要提倡喝牛奶？
牛奶是一种营养价值极高的食物，富含优质蛋白、钙、维生素D、B族维生素等多种对人体有益的营养成分。
促进骨骼发育：尤其适合儿童和青少年。
增强免疫力：有助于维持身体健康。
预防骨质疏松：对中老年人尤为重要。
对于大多数乳糖不耐受者来说，并不是完全不能喝牛奶，而是要讲究方法。
如何科学饮用牛奶，避免不适？
✅ 少量多次饮用：例如每次喝100ml左右，分次饮用，减轻肠道负担。
✅ 搭配主食饮用：吃饭时喝牛奶，有助于减缓乳糖吸收。
✅ 选择低乳糖或无乳糖产品：如酸奶、奶酪、无乳糖牛奶等。
✅ 尝试发酵乳制品：酸奶中的乳酸菌已经帮助分解了乳糖，更容易消化吸收。
