2025-10-23
虽然西兰花略贵,但其“亲民兄弟”——普通菜花(花椰菜),价格常年在3–5元之间,同样富含抗癌物质。
菜花属于十字花科蔬菜,含有丰富的萝卜硫素(Sulforaphane),被誉为“天然抗癌剂”。研究表明,萝卜硫素能:
诱导癌细胞凋亡