2025-10-23
大量研究证实,番茄红素能显著降低前列腺癌、子宫内膜癌、胃癌的风险,尤其对男性健康至关重要。
加热后食用,番茄红素更易释放;
加少量油炒制成“番茄酱”,吸收率更高;
搭配鸡蛋(番茄炒蛋),营养互补,老少皆宜。
五、大蒜:厨房里的“天然抗生素”
“吃蒜防百病”,大蒜虽气味浓烈,却是实打实的“抗癌高手”。每斤仅需几元钱,却含有大蒜素(Allicin)、硒和硫化物,具有广谱抗菌、抗病毒、抗肿瘤作用。