2025-10-29
酒精:无论白酒、啤酒还是红酒,其代谢产物乙醛是强致癌物,可导致口腔癌、食道癌、肝癌、乳腺癌等。
“偶尔喝点没事”“低度酒不伤身”都是误区。最安全的饮酒量是0。戒烟限酒,是防癌的第一步。
2. 加工肉制品:香肠、火腿、腊肉,美味背后的代价
培根、热狗、腊肠、火腿——这些早餐或年节餐桌上的“常客”,也被IARC列为1类致癌物。研究证实,每摄入50克加工肉,结直肠癌风险增加18%。