西陆养生

毛鸡蛋与活珠子有什么区别,比鸡蛋有营养?

2022-10-24 来源:星秘Angela

阅读延伸——活珠子的底座能吃吗?

不能。

活珠子是还未孵化完全的鸡胚胎,主要是蛋白和蛋黄组成的,煮熟后也是分成这两部分,一部分的口感比较软,而另一部分口感比较硬。

这个硬的部分就是活珠子的底座,此部分也是不能食用的,因为该部分的物质是人体难以消化的,在食用活珠子时,要将活珠子的底座部分挑出来才能继续食用。

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