西陆养生

老北京烧饼传奇:鸦儿李记的美味记忆

2025-04-07

其中,吊炉烧饼以其独特的烤制方式尤为引人注目。炉子由上、中、下三部分组成,上面是被链子吊着的“吊炉”,下面是用铁皮糊泥围成的圆桶状炉灶,中间是类似平底锅的铁盘用来放烧饼。

吊炉烘制烧饼时,上面吊炉内燃起明火,下面炉灶内施以暗火,上烤下烘,不一会儿,外皮酥脆、内部柔软、一面粘满焦黄芝麻的吊炉烧饼就出炉了。然而,如今在北京,吊炉烧饼已难得一见。

上一页 下一页
肾结石疼过一次,后来不疼就说明痊愈了?未必
相关阅读22614
长寿老人从不碰的四种蔬菜,尤其是最后一种
相关阅读40357
北京美食必吃榜:本地人推荐的地道风味全收录
相关阅读13384
北京必吃四大地道美食:品味古都的味蕾之旅
相关阅读70539
国庆中秋假期1634.3万人次出入境
最热阅读45477
沈佳高铁沈阳至白河段开通运营
最热阅读58493
逐步推行免费学前教育,进展成效怎么样?
最热阅读60097
中共中央印发《中国共产党思想政治工作条例》
最热阅读79533
我国移动互联网用户数突破16亿
最热阅读19507
制造“向新力”助力中国打造全球投资“热土”
最热阅读54935
每年一次性发放!育儿补贴制度管理规范发布
最热阅读43901
丰收在望 各地多举措抓好秋粮生产
最热阅读99142
破解“看病难”,从医改中感受民生温度
最热阅读24154
国家网信办发布《国家网络安全事件报告管理办法》
最热阅读18420
超9亿人次!2025年铁路暑运发送旅客创新高
最热阅读21773
抗战胜利80周年纪念活动新闻中心特写:铭记历史 珍爱和平
最热阅读97377
铭记两岸共同抗战历史,共创民族复兴美好未来
最热阅读77155
市场监管总局拟对公用事业领域反垄断出台新规
最热阅读34503
汉服“穿越”、AI研学:暑期入境游“热”力全开
最热阅读72895
何时走进千家万户?洗碗机市场调查
最热阅读58307
桔子酒店在京开店达到百家
最热阅读96413
事关智能网联新能源汽车规范宣传等,两部门征求意见
最热阅读33018
死刑!“湘潭大学宿舍投毒案”二审维持原判
最热阅读23684
“陪伴”出来的大市场
最热阅读46659
国家疾控局印发传染病疫情预警管理办法
最热阅读86360
可可西里无人区来了一只“机器藏羚羊”
最热阅读68572
两部门再次预拨4.3亿元中央自然灾害救灾资金
最热阅读45446
胃肠不适、晒伤多发?中医支招健康过“三伏”
最热阅读41975
“3451战略”启动资本路径上市论坛在京举办
最热阅读12369
脑机接口技术不断发展,我们准备好了吗
最热阅读55694
北京发布暴雨红色预警信号
最热阅读50762
关于基孔肯雅热:会人传人吗?
最热阅读24984
2025中国互联网大会在京开幕
最热阅读86051
17个新职业正式发布
最热阅读54147

分享到