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鸡蛋的又一好处被发现!但怎么吃有讲究!

2022-10-27 来源:科普中国

但近年来有多项研究显示:鸡蛋摄入与健康人血脂异常无关,心血管疾病史者可适量摄入。


那到底是吃还是不吃呢?

研究证实:鸡蛋摄入

能改善血脂水平,降低心血管疾病

鸡蛋,几乎包含了人体所需的全部营养,被誉为“理想的营养库”,在促进生长发育、健脑益智、保护视力、辅助延缓衰老等方面都有好处。

而2018年北京大学公共卫生学院李立明教授课题组在BMJ旗下期刊《心脏》上发表的研究成果:一天一个鸡蛋与心血管疾病死亡风险降18%,出血性中风死亡风险降低28%有关。

普普通通的鸡蛋,为什么有这么大的作用?

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