营养亮点：

牛腩富含优质蛋白和血红素铁，促进神经递质合成，提升专注力；

番茄中的番茄红素和维生素C，具有强抗氧化作用，保护脑细胞；

炖煮过程中，少量醋或番茄酸性环境还能帮助矿物质释放，更易吸收。

建议：每周1–2次，搭配米饭或面条，营养又开胃。

鸡蛋富含卵磷脂、DHA前体和优质蛋白，是构建脑神经的重要原料；