先切后洗，你的菜越洗越“没营养”！
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正确的做法是：先整棵或整颗清洗，再切配。用流动清水冲洗30秒以上，轻轻搓洗表面污垢，避免长时间浸泡。
结构复杂的蔬菜（如西兰花、菜花）可先掰成小朵再冲洗，但仍需遵循“先洗后切”原则。
记住：先洗后切，才能锁住营养，吃得更健康！
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