三大核心功效，中医用了千年

1. 理气健脾，缓解腹胀、消化不良

陈皮最核心的功效是“理气”。中医认为，气行则血行，气滞则百病生。现代人饮食不规律、压力大，常出现胃胀、嗳气、食欲不振、饭后不适，正是“脾胃气滞”的表现。

陈皮能促进胃肠蠕动，加快胃排空，帮助消化，特别适合：

吃完饭感觉“堵得慌”的人

经常腹胀、打嗝者

脾胃虚弱、食欲差的老人和孩子

2. 燥湿化痰，改善咳嗽、痰多

陈皮含有柠檬烯、黄酮类物质，能稀释痰液，促进排痰。对于湿痰、寒痰引起的咳嗽、痰多、胸闷，效果显著。

常与半夏、茯苓配伍（如经典方剂“二陈汤”），用于慢性支气管炎、老慢支等。

3. 行气解郁，缓解情绪不畅

秋季易“悲秋”，情绪低落。陈皮芳香醒脾，能舒缓肝气郁结，改善因压力、焦虑引起的胸闷、胁痛、情绪烦躁。

日常养生，这样用陈皮最有效

✅ 1. 陈皮茶：最简单的养生饮

取3-5克干陈皮，沸水冲泡，焖5分钟饮用。

可反复冲泡，适合饭后饮用，助消化。

搭配山楂：消食化积；搭配生姜：温中止呕。

✅ 2. 煲汤煮粥，去腥增香又健脾

炖肉、煲汤时放入一小块陈皮，可去油腻、解膻味、增风味。

煮粥时加入，适合脾胃虚弱、消化不良者。

✅ 3. 入膳调味，提升菜肴养生价值

陈皮鸭、陈皮牛肉、陈皮蒸鱼……不仅风味独特，还能中和肉类油腻，减轻肠胃负担。

使用注意：这些人群要慎用！

❌阴虚燥咳者：表现为干咳无痰、口干咽燥、舌红少苔，陈皮性温燥，可能加重症状。

❌胃热呕吐者：伴有口苦、烧心、胃中灼热感，不宜使用。

❌孕妇：应在医生指导下使用，避免过量。

✅选购建议：选择表面干燥、香气醇厚、无霉变、无硫熏的正宗广陈皮（新会陈皮）为佳。（本文由AI辅助生成）