“最强生物致癌物”就藏在你家厨房
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这6种常见食物，最易藏匿黄曲霉素
1. 发霉的花生
花生是黄曲霉素的“重灾区”。在高温潮湿环境下，淀粉含量高的食物极易霉变，而黄曲霉菌会以孢子形式传播，导致整批花生污染。即使只有一颗发霉，也可能牵连其他看似完好的花生。
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