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哪些人不宜食用竹笋?医生提醒:这三类人群要特别注意!

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竹笋,作为一种天然健康的食材,不仅口感鲜嫩、营养丰富,还深受大众喜爱。无论是清炒、炖汤还是晒干做成笋干,都是餐桌上常见的美味佳肴。

然而,尽管竹笋营养丰富,味道可口,并非所有人都适合食用。医学专家指出,以下三类人群在食用竹笋时需格外谨慎,否则可能引发疾病复发或加重身体负担。

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一、患有皮肤疾病的人群应慎食

竹笋虽然富含多种微量元素和膳食纤维,对大多数人来说是一种健康食材,但对于有皮肤病(如湿疹、荨麻疹、银屑病等)的人来说,却可能成为诱发因素。

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