避开高危人群与错误吃法

患有心血管疾病、肥胖或正在控制体重的人群，应尽量少吃或不吃肥肉。此外，绝对要避免吃反复煎炸过的油腻食物，以及来源不明的“自榨油”，这些油脂中往往含有更多致癌物质。

总之，肥肉确实存在潜在的健康风险，但并非完全不能吃。只要做到科学控制摄入量、合理搭配饮食，偶尔解解馋完全是可以的。健康饮食的核心，永远在于均衡与适度。