不到5元的“抗癌菜”被证实有效!
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现代研究发现,白菜富含芥子油苷(Glucosinolates),在体内可转化为异硫氰酸酯(ITCs),这类物质能激活肝脏解毒酶,抑制多种癌细胞生长,尤其对肺癌、结肠癌、乳腺癌有显著预防作用。
✅ 建议吃法:
生拌或短时间清炒,保留更多抗癌成分;
与豆腐同炖(白菜豆腐汤),清肠排毒,润燥养胃。
二、西兰花(菜花):抗癌“明星菜”,营养密度高
现代研究发现,白菜富含芥子油苷(Glucosinolates),在体内可转化为异硫氰酸酯(ITCs),这类物质能激活肝脏解毒酶,抑制多种癌细胞生长,尤其对肺癌、结肠癌、乳腺癌有显著预防作用。
✅ 建议吃法:
生拌或短时间清炒,保留更多抗癌成分;
与豆腐同炖(白菜豆腐汤),清肠排毒,润燥养胃。
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