粥是中国人胃里少不了的“慰藉”，而且传统认为粥越粘稠越好喝。那么，怎样才能熬出一锅粘稠润滑的粥呢？其实这里面有大学问。
选增稠效果的食材。我们平时喝到的白米粥，只要水和米的比例合适，还是比较容易熬得粘稠的；而经常被拿来做粽子的糯米熬粥则更加粘稠；而一些糯性杂粮如大黄米、小黄米，也很容易呈现黏稠的口感。
一般来讲，全谷（黑米、糙米、薏仁米、紫米、红米、绿米等各种颜色的稻米种子）和杂豆（红小豆、绿豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆）的黏性较差，煮杂粮粥的时候，加一些白米、糯米、大黄米、黏性小黄米就会有不错的黏稠效果。
相关
阅读26854
相关
阅读24754
相关
阅读24123
最热
阅读27659
最热
阅读23509
最热
阅读34985
最热
阅读10941
最热
阅读13969
最热
阅读11405
02-15
最热
阅读9830
最热
阅读11401
最热
阅读12691
最热
阅读14584
02-15
最热
阅读28001
最热
阅读22405
最热
阅读21570
最热
阅读16049
最热
阅读12676
最热
阅读11341
最热
阅读14409
最热
阅读13504
最热
阅读11655
最热
阅读11365
01-20
最热
阅读14511
最热
阅读16006
01-20
最热
阅读10309
最热
阅读11118
最热
阅读7522
最热
阅读23753
最热
阅读9779
最热
阅读7758
12-29
最热
阅读7978
最热
阅读8144
12-23
最热
阅读8809
最热
阅读10465
最热
阅读13396
12-23
最热
阅读5066
最热
阅读17526
最热
阅读14447
12-22
最热
阅读10062
最热
阅读6996
最热
阅读10250
最热
阅读5270
12-22