肝脏健康不容忽视:这些早期信号你注意了吗?

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3.右上腹疼痛不适

肝脏本身没有痛觉神经,但当肝细胞发生炎症、肿胀时,会导致肝脏体积增大,牵拉包膜而引起右上腹部隐痛或刺痛感。这种疼痛往往反复出现,并伴随疲劳、厌油腻等症状。

4.尿液颜色加深

晨起排尿是观察身体状况的重要窗口。如果尿液颜色持续深黄,甚至像浓茶一样,就要警惕是否是肝功能异常所致。这是因为肝细胞受损后,胆红素无法正常代谢,导致血液中胆红素浓度升高,从而反映在尿液中。

二、厨房里的“隐形杀手”:绞肉机

现代家庭中几乎都有一台绞肉机,它方便快捷,无论是做饺子馅还是炖肉料理都非常实用。然而,医生却提醒大家:如果你不注意清洁和更换绞肉机,它可能会成为伤害肝脏的“罪魁祸首”!

绞肉机为何会对肝脏造成威胁?

结构复杂,不易清洗

绞肉机的刀片和缝隙非常隐蔽,使用后若清洗不到位,很容易残留肉渣、油脂等食物残渣。

残留物易发霉产生黄曲霉毒素

这些残留物在潮湿环境中极易滋生细菌,时间久了会产生一种强致癌物质——黄曲霉毒素。世界卫生组织已将其列为一级致癌物。

进入体内危害肝脏

黄曲霉毒素进入人体后,主要通过肝脏代谢,会严重损害肝细胞,增加患肝癌的风险。长期摄入微量黄曲霉毒素,还可能导致慢性肝炎、肝硬化等问题。

三、如何正确使用和保养绞肉机?

✅ 每次使用后彻底清洗:拆卸所有可拆卸部件,用温水加洗洁精仔细刷洗。 ✅ 定期消毒杀菌:可用沸水烫洗或使用食品级消毒液进行浸泡处理。 ✅ 保持干燥存放:清洗完毕应晾干或擦干后再收纳,避免潮湿环境滋生细菌。 ✅ 定期更换刀头或整机:建议每1~2年更换一次绞肉机,防止老化的机器藏污纳垢。

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