1. 胡萝卜：清除自由基，保护心血管

胡萝卜富含β-胡萝卜素、维生素A和叶酸，这些成分具有很强的抗氧化作用，能有效清除血液中的自由基，减少血管氧化损伤。

此外，胡萝卜还有助于降低冠心病的发生率，并在体内转化为维生素A后，对视力也有很好的保护作用。

2. 西红柿：增强血管弹性，预防血栓

西红柿被誉为“血管的天然修复师”。它含有丰富的维生素C、番茄红素和芦丁等营养成分，能够提高机体抗氧化能力，清除体内垃圾，同时增强血管弹性。