猪肉作为中国乃至全球最受欢迎的肉类之一，其消费量占据了肉类市场的半壁江山。然而，在市场上挑选猪肉时，您是否注意到猪皮上盖有的各种颜色和形状的印章？这些看似简单的标记其实蕴含着重要的信息，帮助消费者识别猪肉的安全性和质量。

猪肉为何需要盖章？

所有对外销售的猪肉在上市前都需经过严格的检验程序。只有通过检验的猪肉才会被盖上特定的印章，以此证明其符合食品安全标准。