换句话说，猪肉上的印章是确保猪肉检疫合格及品质检验合格的重要标识。如果猪肉未能达到任一标准，则不允许在市场上出售。

不同颜色印章的意义

红章：通常代表母猪。

蓝章：通常用于标识公猪。

值得注意的是，合格猪肉通常会带有两个印章：一个是红色或紫色的圆形检验合格标志，另一个是蓝色长条形的验讫标志。这两个标记不仅包含相关字眼，还标注了检验日期，确保所售猪肉的安全性。