隔夜菜真的不能吃吗？科学看待，不必过度恐慌
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其次，只要储存得当，多数隔夜菜是可以安全食用的。建议将做好的菜肴尽快放入冰箱冷藏（最好在2小时内），并使用密封容器，避免交叉污染。再次食用前务必彻底加热至中心温度达75℃以上，以杀灭可能滋生的细菌。
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