三、对肠胃的影响：面食略胜一筹，但也要看体质

从消化角度来看，米饭和面食都属于易消化的食物，适合大多数人日常食用。

不过，面食中的部分品种（如面条、面汤）具有一定的碱性成分，可以帮助中和胃酸，因此对于胃酸分泌过多、经常反酸烧心的人来说，适量吃点面食更有益于养胃。

肠胃不适者可优先选择软烂易消化的面食，如面条、面汤、粥类；