舌尖上的浪费 究竟有多可怕
根据世界自然基金会与中科院联合发布的《2018中国城市餐饮食物浪费报告》，2013年至2015年间，中国城市餐饮每年的食物浪费总量约为1700万吨至1800万吨。这一数字令人震惊，也凸显了推行节约用餐的紧迫性。
多地积极响应“光盘行动”
自8月12日起，多地餐饮、烹饪协会陆续发出“光盘行动”倡议，呼吁餐饮零售企业主动提供小份菜、半份菜，科学设计菜单，引导消费者适量点餐。北京多家餐厅和职工食堂积极响应，从生产、经营、服务等各个环节进行改进，努力减少食物浪费。
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