十家百年老店，世界级美食天花板，打卡了几家
2024-08-01来源:梦启旅行记
同和居饭庄：山东风味的盛宴
开业于清道光二十六年的同和居饭庄以烹制山东风味的菜肴而著称。这里的三不粘、干烧大黄鱼、风味干炸丸子等特色菜品让人赞不绝口。在同和居你可以感受到那份面食点心的山东特色烤馒头更是让人回味无穷。
砂锅居：砂锅白肉的独树一帜
始建于清乾隆六年的砂锅居以经营北京砂锅白肉而独树一帜。这里的砂锅白肉色泽洁白肥而不腻瘦而不柴。砂锅白肉、干炸小丸子等特色菜品更是让人赞不绝口。在砂锅居你可以感受到那份砂锅白肉的独特魅力分量大搭配秘制蘸料让人回味无穷。
都一处烧麦馆：烧麦的京城名片
创建于清乾隆三年的都一处烧麦馆以其制作的烧麦而闻名。这里的烧麦皮薄馅足味道鲜美让人赞不绝口。什锦烧麦、羊肉大葱烧麦等特色菜品更是让人回味无穷。在都一处你可以品尝到那份京城烧麦的独特魅力。
天兴居：炒肝的京城小吃之王
由清朝同治元年创业的会仙居与1930年创业的天兴居于1956年合并而成的天兴居以炒肝闻名。这里的炒肝色泽喜人肥而不腻是京城的特色小吃之一。炒肝、猪肉大葱包子等特色菜品更是让人赞不绝口。在天兴居你可以感受到那份京城小吃的独特魅力。
这些百年老字号餐厅每一家都有自己独特的魅力和故事。无论是为了品尝正宗的北京味道还是为了感受那份历史的厚重它们都值得你亲自去体验一番。下次来北京不妨把这些餐厅加入你的美食清单吧！在这里，你可以品味到那份跨越时空的美味与情怀，感受到北京这座城市的独特魅力。
