高血压能吃肉，关键在选对
2026-08-13
适量选择“红肉”：猪、牛、羊等红肉并非绝对禁忌，但应选择精瘦肉（如猪里脊、瘦牛肉），并严格控制摄入量。
坚决避开“坏肉”：肥肉、动物内脏（如猪肝、脑花）、以及香肠、培根、腊肉等加工肉制品。这些食物富含饱和脂肪、胆固醇和极高的隐形盐，是升高血压、加重血管硬化的“元凶”。
控制分量，讲究烹饪
控制摄入量：建议每日畜禽肉类的摄入量控制在75克以内（约一个手掌心大小），鱼类可适当增加至100克左右。
健康烹饪方式：多采用蒸、煮、炖、凉拌的方式，尽量避免油炸、红烧、糖醋等高油高盐的做法。烹饪时记得去皮、去肥肉，并减少酱油、蚝油等高钠调味品的使用。
巧妙搭配，辅助降压
吃肉时，可以搭配富含钾和膳食纤维的食物，帮助身体排出多余的钠，辅助稳定血压：
