马德里美食：舌尖上的千年古都
2026-08-10
马德里不仅是西班牙的政治与文化中心，更是一座被美食浸润的城市。在这里，传统与前卫并存，从街头巷尾的Tapas小馆到摘星无数的米其林餐厅，每一口都是对这片土地深厚底蕴的致敬。
穿越时空：百年老店的味蕾传承
来到马德里，怎能不探访那些见证了历史的老字号？位于马约尔广场附近的Sobrino de Botín，被吉尼斯世界纪录认证为“世界上最古老的餐厅”（始于1725年）。这里至今沿用近300年前的橡木烤炉，烤制出的塞哥维亚烤乳猪（Cochinillo Asado）皮脆肉嫩，连海明威都在《太阳照常升起》中对其赞不绝口。
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