这种常见的瓜可能有剧毒 千万别吃
除了苦瓜外，会发苦的瓜还有很多。比如常见的黄瓜、丝瓜，偶尔就会遇到一两个稍微发点苦，或者瓜蒂那儿有点苦的瓜。
这是因为瓜类植物里普遍存在一类物质——葫芦素，就是它让瓜变苦的。葫芦素有很多种，有的毒性很小，有的就有剧毒了。
而有的葫芦素不管是水煮还是爆炒都无法除去。
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