茄子和它天生一对！活血化瘀、清热解暑

今天，小编就给大家推荐几种茄子的独特吃法，不但能最大程度的保留茄子的营养成分。

茄子容易吸油，油放少了不好吃，放多了又会摄入过量油脂不健康。

只要在切好的茄子上撒上少量盐腌制5分钟，然后挤出水分，就能破坏茄子的海绵质，减少吸油茄子竟然有这么多好处，今天就给家人做起来吧！