大爷吃了一盘香椿炒蛋，竟突多器官衰竭！元凶就是它

//事件二//同样在2017年4月，《淇河晨报》也报道了一起吃香椿中毒的事件：鹤壁市的齐先生和家人采摘了两三捆香椿，用清水反复洗了好几遍后切碎腌了起来。“中午做了香椿炒鸡蛋，当时觉得味道不错，就多吃了一些。”

没想到吃过香椿两个小时后，齐先生半边舌头都是麻麻的，还有恶心想吐的症状。那么，香椿到底怎么吃才安全？其实香椿只要处理得当，正常食用，其产生风险非常低。

安全吃香椿做好这两点