03 勤洗手
除了食物,生活中很多东西都有可能污染有黄曲霉毒素,勤洗手是远离毒素最基本的做法。
04 尽量不要囤积食物
避免黄曲霉毒素最有效的方法就是斩断源头,防止食物霉变产生黄曲霉毒素。
购买食物时,如果发现包装不清洁、已破损的不要买;购买坚果应尽量选择小包装。
买回家后,最好在低温、通风、干燥处保存(温度最好在20℃以下,相对湿度在80%以下),并避免阳光直接照射。
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