“麦苗比麦子值钱。”近日，网传有农民收割还处于青绿色、未成熟的小麦，以一亩1500元甚至更高的价格卖掉，“卖了喂牲畜”。网传地点在河南周口。

周口市农业农村局近日回应，几日前河南省内发文件要求严禁毁麦，该市也已将文件下发到各县区，要求严格执行文件内容。

河南省农业农村厅文件载明，从现在开始到麦收结束，任何地方、任何单位、任何人员不得以任何理由毁麦或将小麦用于青贮饲料。各地要依靠乡、村基层组织力量，对涉及毁麦或小麦用于青贮饲料事件开展彻底排查。

收割青小麦的现象多吗？此举对我国粮食生产和供应有何影响？近日，澎湃新闻采访两位农业方面专家详解相关问题。

有专家称，青小麦的生物量（注：长出来的小麦秸秆、麦穗等）远没有玉米多，蛋白含量不如苜蓿高，网传信息炒作成分大。也有专家认为，可能是去年河南等地降雨较多，玉米歉收，养殖企业青贮玉米的收购量不足，用青贮小麦“救急”。

有关部门要核查清楚收购商，了解并解决他们的实际困难，才能从根本上杜绝收割青小麦现象。

农业农村部也已关注到青贮小麦事件。5月10日，农业农村部官网消息称，农业农村部高度重视，“五一”期间就组织相关省份进行核查核实。

近日，农业农村部又下发通知要求各地进一步全面排查毁麦开工、青贮小麦等各类毁麦情况，对违法违规行为，发现一起处理一起。

网传有农民收割青小麦

河南已下发文件禁止

网传视频中，收割一亩青小麦有的价格为1500元，有的达1500至1800元。河南一名小麦种植户曾告诉澎湃新闻，2021年一亩青小麦卖给饲料厂能卖1500元，但一亩成熟的麦子才能卖1200元左右。

也有农户称：卖掉青小麦，减少了收割成本，也免了小麦秸秆的处理。而且在麦穗生长阶段，遇到恶劣天气，容易倒伏，一倒伏就会大面积减产。收割成熟小麦时一旦遇到下雨天，也是麻烦事。卖掉青小麦，则不存在这些麻烦。

针对前述网传信息，周口市农业农村局一名工作人员告诉澎湃新闻，此前已关注到网传内容，几日前，河南省农业农村厅下发了严禁毁麦的文件，该市也已于5月9日把文件下发给各县区，要求严格执行文件内容。

周口一名农业方面权威人士透露，如果网传内容属实，农民卖掉青小麦，或许是受利益驱使。

以往小麦的价格，按价高时的每斤1.4元、亩产1000斤计算，每亩地收益1400元，加之农民收割、秸秆处理等费用，每亩的收益或许不到1400元。如果收割青小麦的价格真如网传的一样，能达到每亩1500元，这对农民来说是有吸引力的。