冬枣中含有丰富的蛋白质、维生素C、糖类、胡萝卜素等营养物质，具有健脾、养胃等功效，可用以脾胃虚弱、食欲缺乏等病症。而香蕉除了含有糖类，还有维生素A、E、B族维生素等，具有润肠、消食、通便的效果，用来预防便秘、消化不良、等病症。两者的效果有点类似，即使可以一起吃，也建议不要多吃，吃多了也容易导致腹泻。
冬枣跟香蕉一起吃是不会造成食物中毒的，正因为二者之间的成分和功效类似，甚至连味道都差不多，所以二者一起吃是不会发生“化学反应”的，不会对身体造成实质的伤害，但是二者同时吃会降低这两种水果本身的营养价值，胡萝卜素会使维生素的含量减少，熟透的香蕉会产生一些不良气味，香味没有那么明显。
香蕉、冬枣同吃，冬枣含有的酚类物质同香味物质相结合，掩盖了香味，两个一起吃产生的味道不可言喻，所以建议不要一起食用。
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