其实不仅仅是可以直接食用泥蚶，还可以对泥蚶进行腌制，其步骤和直接食用泥蚶差不多，不过还是有一些区别，先按照直接食用泥蚶方法对泥蚶进行处理，然后把泥蚶壳给剥开，泥蚶肉备用，然后在加入一些调味对泥蚶进行加工处理。
调味品可以是香油、辣椒、蒜头、酱油、芹菜以及胡椒和白芝麻粒，泥蚶如果调味好之后，可以先试一下会不会太咸，如果不是很咸可以在加入一些盐或者是酱油，如果过咸则可以加入一些水进行稀释，不过待会需要把这些水给倒掉。
泥蚶其实有着非常多营养价值，多吃泥蚶可以促进对这些营养物质进行吸收，不仅如此，泥蚶还可以还可以起到一种补气血作用，让人看起来更加有精神，但是如果是对于消化不是很好人群来讲还是不要吃泥蚶好，以及老人和小孩过多吃泥蚶会对身体造成损害。
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