张作霖吃饭最爱吃这道菜 张学良看见能躲就躲
“要说他吃的那玩意儿，我可真不能吃！蚕蛹，吃过没？他最喜欢吃那个，给我，我简直不能吃，没法吃！”这玩意虽然受到很多东北人的喜欢，不过，张学良好像对此是深恶痛绝。可能是因为这是虫子变的，也可能是因为这种菜的颜值不高的缘故。但说实话，这蚕蛹，还真是一道美味呢。
据考证，蚕蛹入馔在我国有悠久的历史。蚕蛹蒸煮入宴有1400多年的历史。
啥是蚕蛹？就是蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰，分头、胸、腹三个体段。
虽然这东西想想就有点恐怖，不过，这蚕蛹绝对是高蛋白的营养品。是体弱、病后、老人及产妇产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高免疫力、延缓衰老。蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇，对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
据说，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。
不过，对于东北人来说，蚕蛹一般不叫蚕蛹，而是叫茧蛹，或者叫做茧蛹子！东北的蚕蛹是柞蚕蛹，个大，饱满，吃起来肉厚。
对于东北人来说，吃茧蛹不是因为营养多丰富，而是因为一个原因——馋！如果说是两个原因的话，那就是这玩意做好了，那叫一个——香！
