开国大典为何选在下午三时？受“高人”指点
冷菜：酱牛腱子、兰花干、四宝菠菜、硝肉、炝黄瓜条、桶子笋鸡、油吃冬菇、醉冬笋、五香肉干
热菜：扒黄肉翅、烧四宝、干(左火右靠)大虾、红烧鸡块、冬菜扒鸭、大煮干丝、红烧黄河大鲤鱼、烧狮子头、冬笋太古菜、糖醋小排骨、罗汉斋
汤菜：清汤官燕
甜品：冰糖银耳
主食：大米饭
点心：淮扬汤包、炸春卷、千层油糕、黄桥烧饼等
酒：绍兴黄酒、山西汾酒、竹叶青酒
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