北京新发地猪肉批发大厅复市 不接待个人消费者
早晨8点,新发地市场猪肉大厅门口,工作人员正在为完成注册的商户办理胸卡,市场内商户们也在打扫卫生。记者从新发地市场获悉,为保障两节供应,今天晚上10点开始新发地猪肉批发大厅将重新开市。重新开放的猪肉批发大厅将坚持批发属性,分时段面向一二级采购商开放,不接待个人消费者。
本次猪肉批发大厅复市升级严格按照“疫情防控、食品溯源、安全稳定”的原则,实施“批零分离”,重点强化常态化疫情防控、人员和货品追踪溯源、公共卫生监测管理,经过全面的提档升级达到交易环境干净整洁、交易秩序规范标准、经营业态清晰明朗、智能管理高速高效,所有人员和货品“来源可追溯、去向可追踪、责任可追查”。