气候是农业的“命脉”。超强厄尔尼诺带来的极端天气，对全球粮食安全构成严峻挑战：东南亚、澳大利亚的干旱将严重影响棕榈油、橡胶、小麦等作物产量；南美部分地区暴雨成灾，可能损害大豆、玉米收成；中国“北旱”可能导致小麦、玉米减产，“南涝”则威胁水稻生产。粮食减产预期会迅速传导至市场，推高全球粮价，加剧部分地区的粮食不安全状况，尤其对依赖进口的低收入国家冲击巨大。

极端天气是能源系统的“压力测试”：干旱导致水力发电大减，如巴西、中国西南地区可能面临电力短缺；高温推高空调用电负荷，加剧电网压力，增加停电风险；同时，干旱也可能影响火力发电的冷却用水；洪涝则可能破坏电力设施、输电线路和能源开采设施。能源供需失衡会进一步推高能源价格，影响工业生产与居民生活。

厄尔尼诺的影响远不止于风雨旱涝：海温升高导致珊瑚大规模白化死亡，破坏海洋生物多样性；干旱和高温加剧森林火灾（如亚马逊、澳大利亚山火），释放巨量二氧化碳，形成恶性循环；气候异常改变病媒生物（如蚊子）的栖息地和活动范围，可能加剧登革热、疟疾等疾病的传播；渔业受损，东太平洋鳀鱼等渔获量锐减，影响沿海居民生计和蛋白质供应。