成都是支撑西部地区经济发展一个非常重要城市，很多人都把成都称之为“天府之国”。成都有着各种各样特产。其中较为出名是夫妻肺片、口水鸡、担担面、麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁……这些都是成都非常出名地方饮食特产。
成都地方饮食特产非常多样，特别是在名字下足功夫。例如麻婆豆腐、鱼香肉丝、夫妻肺片……
虽然从菜品看上去非常普通，但是名字却别具特色。这也是成都地方饮食特产一大特色，从菜品名字上看极大体现出成都人民想象力非常丰富。
成都地方饮食特产不仅是在名字上下足功夫，在调料上要求也是非常严格。菜品味道大多都是以麻辣为主。毕竟成都位于四川盆地，湿气不易散发多吃辣椒可以缓解湿气。除了辣以外，基本每到菜都有非常丰富佐料，让人一吃便流连忘返。
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