养仁堂开启燕窝4.0时代，8分钟造就一碗鲜炖燕窝

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只需要8分钟，养仁堂手冲鲜炖燕窝开启4.0时代

众所周知，燕窝的名贵之处就是它很大程度上来自于金丝燕的唾液——这被称为燕窝酸，实际上也是评判燕窝质量优劣的重要指标。

在燕窝主要成分中，包括水溶性蛋白质、碳水化合物，钙、磷、铁、钠、钾等微量元素，以及对促进人体活力起到重要作用的氨基酸等，构成了燕窝的主要营养价值。这些氨基酸包括苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等，燕窝中的水解氨基酸含量达42.272%，呈鲜味特征的氨基酸（天门冬氨酸和谷氨酸）和呈芳香味特征的氨基酸（酪氨酸和苯丙氨酸）含量较高，这让燕窝在确保营养价值的同时，味道也很鲜美。

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