14粉浆饭

粉糊糊也叫粉浆饭，是地方传统特色小吃，“沙盖菜和进了粉糊糊饭，任凭旁人说白道黑咱也不要管”，简单的几个字道出了人们对粉浆饭的热爱。粉糊糊饭是将绿豆经热水浸泡后打磨成豆浆，经发酵之后用慢火熬煮成的杂粮稀饭，可加入小米、大米、豌豆、麦仁等，制作而成的粉浆饭酸香可口，香醇浓郁。

15老榆林十二件

每一座城都有独属于自己的“味道”，对于许多老榆林人来说就是“老榆林十二件”。“十二件”上菜次序依次是：拼三鲜、菠菜焖肉丝、清蒸丸子、炸糕丸子、蛋羹汤、八宝饭、户辣鸡、白面子、肚丝汤、红面子、黄花汤、海带汤。十二件有荤有素、有甜有咸、营养丰富、醇香味浓。食材包罗万象，把南方的口味、蒙古的习俗和黄土风情，恰到好处地融合在一起。

16五魁八碗

“五魁八碗”，由炸丸子、红烧肉、酥鸡、蛋包肉、清蒸羊肉等为主的蒸碗）等组成。在陕北，传统的八大碗常常被用于宴客之际，农家人婚丧嫁娶、逢年过节等这些重大节日的时候，都会邀请亲朋好友、乡里乡亲一起“坐席”，又叫“吃八碗”。

榆林美食灿若繁星，每一道都承载着榆林人对“食”文化的深情厚谊，聚焦于“人间寻常味”，在市井方寸里寻找岁月的故事，偶遇柴米油盐的温馨印记，体味独特食材绽放的浓浓故乡之味。