2026-04-20
正确的做法是:先整棵或整颗清洗,再切配。用流动清水冲洗30秒以上,轻轻搓洗表面污垢,避免长时间浸泡。
结构复杂的蔬菜(如西兰花、菜花)可先掰成小朵再冲洗,但仍需遵循“先洗后切”原则。
记住:先洗后切,才能锁住营养,吃得更健康!