恩施旅行美食攻略推荐，尝一尝清扬酸汤面
2024-12-11来源: 美食小吃旅行攻略
每到一地，总有一些令人难以忘怀的味道。而在恩施，这个被誉为“湖北后花园”的地方，不仅有壮美的自然风光，还有那让人一尝便无法忘怀的美食。
走进恩施的美食世界，无论是早餐、中晚餐，还是宵夜和街边小吃，都会让你在恩施度过一个“吃不完兜着走”的旅行。
袁氏油香
恩施的早餐从袁氏油香开始，这是一道经典的恩施小吃。袁氏油香的制作过程非常讲究，先是将土豆丝、鸡蛋和肉馅混合在一起，然后裹上一层米浆面糊，放入锅中炸至金黄。外皮酥脆，内里柔软多汁，土豆丝的清香与肉馅的鲜美在口中交织，令人回味无穷。它位于航空大道航空花园71号铺，早晨来上一份，开启你美好的一天。
清扬酸汤面
接下来是清扬酸汤面，这家位于丹阳夜市城的店铺（也有多家分店），是本地人和游客百吃不腻的早餐选择。它的哨子（类似于肉臊子）略带黏糊，肉沫丰富，没有太多汤汁，更像是拌面。微微辣的口感，即便是不太能吃辣的人也能接受。每一口面条都充满了香气，令人食欲大开。
吴陈记
如果你想一次性尝遍多种恩施美食，那么吴陈记绝对是不二之选。这家位于人民路43-5号的老字号早餐店，品种繁多，从面条到花卷、油香再到排骨格格，种类齐全，让你不出店门便能领略恩施早餐的多样性和美味。
余记家家腊鱼馆
中午或晚上的时候，不妨去余记家家腊鱼馆尝尝他们的招牌腊鱼锅。腊鱼经过熏制，口感独特，但对于不习惯熏制食品的人可能需要适应一下。此外，他们家的打卤面也非常值得一试，有点像葱油拌面，虽然油腻了些，但味道依旧让人难以抗拒。推荐你选择新天地的这家分店，因为这里楼下就是一个大型夜市，吃完正餐还可以继续品尝各种小吃。
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