温州纯吃版攻略，宝藏美食令人垂涎三尺
2024-12-20来源: 小罗漂流记
番薯黄夹
又称番薯皇夹，是温州乐清地区的一道特色传统小吃，至今已传承数百年已久，这项手艺在 2014年被列入第八批温州市非物貭文化遗产。它选用新鲜番薯和番薯粉为原料，经过精心制作，外皮软糯而有弹性，馅料则通常由猪肉、豆腐、榨菜等食材组成，鲜美可口。色泽金黄，外形美覌，口感独特，营养丰富，深受当地居民和游客的喜爱。
白糖双炊糕
双炊糕是温州瑞安地区的传统糕点，源于清代光绪年间。白糖双炊糕的原料主要是糯米粉和白糖，需经过两次炊制才能制成。『双炊』二字也由原先的制法之意，逐渐扩大，暗喻两次淬火的经历，意指重生的美好祝愿，与节日文化愈加贴近
永嘉麦饼地方风味的绝佳代表 永嘉麦饼是温州永嘉地区的传统名小吃，以其独特的风味和制作工艺而闻名。麦饼有甜有咸，甜的以糖和芝麻为馅，咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干，或掺以蛋等为馅，擀成团扇大小状，烙熟即成。
温州瘦肉丸一道老少皆宜的名点 属于浙菜系，是一道风靡温州街头的美味小吃。温州瘦肉丸原名福鼎肉片，也称瘦肉羹。
猪脏粉浓郁口感的地道小吃 猪脏粉是温州的传统特色小吃之一，以猪肠、猪血等为主要原料，搭配米粉制作而成。
九层糕色彩斑斓的传统名点 九层糕是温州的传统名点之一，因糕有九层而得名。在温州的传统节日和喜庆场合中，九层糕是必不可少的美食之一，象征着吉祥和幸福
杏仁腐传统甜品 以其清凉解暑的特性在夏季广受欢迎。它并不含有杏仁成分，而是由琼脂、牛奶、糖和水等材料制成，成品的形状和口感类似豆腐。
江蟹生浙菜系瓯菜冷食 江蟹生是用生的梭子蟹经过精劈分解后，用生姜、胡椒粉、糖、醋、酱油、白酒等调料浸制而成，制浸时间约半小时至一小时。其味道鲜滑，带有酒香与适宜的咸味，吃起来不粘壳不带腥，蟹肉轻轻一吸便能脱离蟹壳滑入口中。
美食推荐：（都在五马街附近，奔吃的宝直接住在附近比较方便）
扁头灯盏糕 具体位置：鹿城区华盖山附近的一条古老街
口感：外皮炸得金黄酥脆，馅料丰富多样，有咸蛋黄、白萝卜和瘦肉等，咸蛋黄沙沙的口感与白萝卜的鲜嫩相得益彰，瘦肉一点都不腻
