痛风患者如何智慧选择水果？营养专家来支招
2025-01-17
在水果界，梨、李子、葡萄、苹果等果糖含量较高，尤其是梨和苹果，一个中等大小的果实就含有约11克的果糖。此外，蜜橘、橙子、甘蔗等富含蔗糖的水果，同样会对痛风患者的尿酸代谢构成威胁，因为蔗糖在体内会分解成葡萄糖和果糖。
值得注意的是，有些水果虽然口感不甜，但含糖量并不低，如火龙果、人参果、百香果、山楂等，这些水果也应适量摄入。
水果的益处：不可小觑
尽管果糖对痛风患者构成威胁，但水果中的矿物质、膳食纤维、维生素C及多酚类物质等对人体大有裨益。矿物质钾有助于尿酸的排泄，维生素C能促进尿酸盐的溶解，降低血尿酸水平；膳食纤维则有助于维持体重，降低炎症反应水平。
