2025-09-26
对于糖尿病患者来说,一顿科学合理的早餐,是全天控糖的“第一道防线”。许多糖友误以为“不吃早餐”能降血糖,结果反而导致午餐前低血糖或午餐后血糖飙升。更有不少人用馒头、白粥、咸菜当早餐,看似清淡,实则升糖飞快。
那么,糖尿病人到底该怎么吃早餐?营养科医生强调:关键不是“饿着”,而是“吃对”。掌握以下5大原则,帮你平稳血糖,远离并发症!
✅ 原则一:主食要“粗”,拒绝精米白面
白粥、白馒头、面条等精制碳水,消化吸收快,极易引起餐后血糖“过山车”。
✅ 正确做法:
选择低升糖指数(GI)的主食,如:
燕麦片(非即食型)
全麦面包(配料表第一位是“全麦粉”)
杂粮饭、糙米饭
蒸红薯、紫薯(替代部分主食,控制量)
👉 建议:每餐主食控制在50克以内(生重),搭配蔬菜延缓吸收。(本文由AI辅助生成)