4.西红柿：富含番茄红素，保护血管

西红柿中的番茄红素是一种强效抗氧化剂，能减少自由基对血管的损伤，延缓动脉硬化。同时含有丰富的钾和维生素C，有助于调节血压。熟吃更利于番茄红素吸收，可做汤或炒菜。

5.冬瓜：利尿消肿，减轻心脏负担

冬瓜含水量高达96%，富含钾、低钠，具有良好的利尿作用，能帮助排出体内多余水分，减轻心脏和血管压力，特别适合伴有水肿的高血压患者。冬瓜汤清淡可口，是夏季养生佳品。

6.茄子：保护微血管，软化血管

茄子富含维生素P（芦丁），能增强毛细血管弹性，防止血管破裂出血。其含有的皂苷类物质有助于降低胆固醇，适合高血压、高血脂人群食用。建议少油烹饪，避免油炸。

7.洋葱：天然的“血液稀释剂”

洋葱含有前列腺素A和硫化物，能扩张血管、降低外周阻力，从而辅助降压。同时具有抗氧化、抗炎作用，有助于改善血液循环。生吃或快炒效果更佳。

8.海带：富含碘与褐藻多糖，双向调节血压

海带中的褐藻多糖具有降压、降脂作用，而适量碘元素有助于调节甲状腺功能，维持血压稳定。但需注意：碘摄入不宜过量，尤其是甲亢患者应慎食。（本文由AI辅助生成）