在古代，酒的酒精度数较低，且多为纯粮食酿造，而现代酒则普遍具有较高的酒精浓度（通常在40-50度），有些甚至使用酒精勾兑而成。因此，尽管古人常有“大口吃肉、大碗喝酒”的豪情画面，但其酒的实际影响与现代酒不可同日而语。

适量饮酒的益处

对于爱好饮酒的人来说，饮酒已成为一种生活习惯，无论在家还是外出旅行，都少不了小酌几杯。不过，世界卫生组织及其下属机构已明确指出，酒精如同烟草一样易上瘾，并被列为一类致癌物。即便如此，人们对酒的喜爱并未减少。实际上，适量饮用白酒确实有一定的健康益处：